Ingredienser:

2 æg
3 DL sukker
3 sp vanilje sukker
4 Spsk kakao
2 DL MEl
100 g. smør
1 tsk. bagepulver.

Fremgangsmåde:

Start med at smelte smøren og lad det køle af imens du går videre. Kom æg og sukker i en skål. Rør det godt sammen indtil du har en hvid og luftig masse. Nu blandet du Kakao, Mel, vanilje sukker samt begepulver sammen i en anden skål eller lignende så det bliver blandet godt. Hvis du kommer den tørre del i ved at drysse det gennem en Si giver det kagen en mere luftig smag. Ellers vender du bare Kakao, Mel, vanilje sukker samt bage pulver i. Til sidst vender du smøren langsomt i så du får en lidt klistret masse.

Det hele bages ved 175 grader i omkring 15 min eller indtil kagen, ikke længere hænger ved en gaffel som man stikker i kagen.

God fornøjelse.