Jordbær Milkshake

Jordbær Milkshake

Her i sommerperioden er friske jordbær billige og utroligt lækre. Derfor lavede jeg lige en Jordbær Milkshake som jeg gerne ville dele med jer andre. God sommer.

Frisk hjemmelavet stikkelsbær & brombær IS.

Frisk hjemmelavet stikkelsbær & brombær IS.

Denne Friske stikkelbær & brombær parfait IS er lækker til en varm sommer dag. Dine gæster vil sætte pris på denne lette og sur søde IS kombination. Jeg har en is-maskine til at klare nedfrysningens proessen, da dette er det nemmeste. Men man kan sagtens lave den manuelt. Balancen mellem sur, sød og alt for søg […]

Mango ananas Sorbet

Vi lavede denne sorbet med og uden maskine for at se om der var nogen forskel. Selvom der var lidt forskel i strukturen, så var smagen den samme. Hvis man ikke havde noget at sammenligne med er det ikke sikkert man kan smage forskel. Så resultatet er meget det samme. Samtidig med at vi lavede […]

Stikkelsbær yoghurt sorbet med Krystalliseret hvid chokolade:

Stikkelsbær mos. 4 dl vand 500 g stikkelsbær 4 spsk jævner Kog stikkelsbærrene møre. Blend bærrene og passér dem gennem en fintmasket sigte. Jævn stikkelsbærrene til man har en passende konsistens. Stikkelsbær-yoghurtsorbet: 2 blade husblas 1 dl  piskefløde 38% 100 g sukker 5 l yoghurt 10% 5 dl stikkelsbærmos Læg husblas i koldt vand i ca. 10 min. Bring  piskefløde og sukker i kog. Smelt husblassen […]

Stikkelbær is

500 – 600 gr. stikkelsbær ( afhængigt af hvor meget smag man ønsker) ca. 180 gr. sukker 1,5 tsk. vanillesukke 1/4 l. Fløde 4 pasteuriserende æggeblommer Reven skal af en 1/2 citron(økologisk) man kan eventuelt tilføje ekstra fløde cirka 1-2 dl hvis man ønsker en mere cremet is. Stikkelsbærbusken er en op til 1,5 meter høj […]

Copyrights tilhørende 7 Opskrifter