Skip to content

Komplet Keto Mad guide

Komplet Keto Mad guide

Forberedelsestid

minutter

Tilberedningstid

minutter

Servering

Gad vide hvad der passer ind i en keto diæt – og hvad gør det ikke? “Det er så vigtigt at vide, hvilke fødevarer du spiser, før du begynder, og hvordan du indarbejder mere fedt i din kost,” siger Kristen Mancinelli, RD, forfatter til The Ketogenic Diet: En videnskabeligt bevist tilgang til hurtigt, sundt vægttab , der er baseret i New York City. Vi bad hende om nogle retningslinjer.

Protein
Liberalt indeholder ketogene diæter ikke et højt proteinindhold (de fokuserer på fedt), så disse bør alle indtages i moderation.

Græsfodret oksekød
Fisk, især fede fisk, som laks
Mørk kødkylling
En gang imellem

Bacon
Proteiner med lavt fedtindhold, som skinless kyllingebryst og rejer. Disse er gode at medtage i din keto-diæt, men tilføj en sauce på toppen til noget fedt i stedet for at spise dem almindelige.
Aldrig

Pålæg med tilsat sukker (læs etiketten!)
Kød, der er marineret i sukkerholdige saucer
Fisk eller kyllingeklubber
Olie og fedt
Liberalt

Avocado olie
Olivenolie
Kokosolie
Smør
Kraftig fløde
Lejlighedsvis Begræns dit forbrug af disse olier, hvilket skal være let at gøre, hvis du undgår emballerede fødevarer, hvor de ofte findes.

Solsikkeolie
Solsikkeolie
Majsolie
Aldrig

Margarine
Kunstige transfedtstoffer

Frugt og grøntsager
Liberalt

Avocado
Grønne blade, som spinat og arugula
Selleri
Asparges
Lejlighedsvis Dette er gode valg, men du bliver nødt til at tælle kulhydraterne.

Porrer
Spaghetti squash
Aubergine
Aldrig

Kartofler
Majs
Rosiner
Nødder og frø
Liberalt

Valnødder
Mandler
Hørfrø og chiafrø
En gang imellem

Usødede nøddebuttere (mandel eller jordnøddesmør)
Cashewnødder
Pistacienødder
Aldrig

Trail blandes med tørret frugt
Sødet møtrik eller frøsmør
Chokoladedækkede nødder

Mejeriprodukter
Liberalt

Cheddar ost
Blå ost
Feta ost
En gang imellem

Fedtfattig cottage cheese
Almindelig græsk yoghurt med fedt
Fedtfattig ricottaost
Aldrig

Mælk
Sødet fedtfri yoghurt
Flødeis
Sødestoffer
Liberalt Ingen; praktiser altid moderering med sødestoffer.

En gang imellem

Stevia
Erythritol
Xylitol
Aldrig

Agave
Honning
ahornsirup
Hvid og brun sukker
Krydderier og saucer
Liberalt

Guacamole
Citronsmør sauce
Mayonnaise (sørg for, at der ikke er tilsat sukker)
En gang imellem

Rå hvidløg
Tomatsauce (se efter dem uden tilsat sukker)
Balsamico eddike
Aldrig

Grill sauce
Ketchup
Skat sennep
Drikkevarer
Liberalt

Vand
Mandelmælk
Knoglesuppe
Almindelig te
En gang imellem

Sort kaffe (se koffeinforbrug)
Usødet kulsyreholdigt vand (begræns kun hvis bobler gør dig oppustet)
Kost sodavand
Nul kaloriedrikke
Aldrig

Soda
Frugtjuice
Limonade
Urter og krydderier
Liberalt Alle urter og krydderier passer i en keto-diæt, men hvis du bruger store mængder, anbefaler Mancinelli at tælle kulhydraterne.

Salt (salt mad efter smag)
Peber
Timian, oregano, paprika og cayenne
Lejlighedsvis Disse er gode valg, men indeholder nogle kulhydrater.

Stødt ingefær
Hvidløgs pulver
Løgpulver
Aldrig

Ingen urter og krydderier er uden grænser; de er generelt okay at bruge i små mængder for at tilføje smag til fødevarer.
Kosttilskud
Overvej at tage

Fiber
Multivitamin
Valgfri Disse hjælper dig med at producere ketoner hurtigere; Mancinelli siger, at hun ikke har nogen anbefaling om at tage eller undgå dem.

MCT olie
Eksogene ketoner

Almindelige spørgsmål og svar
Hvilken frugt kan jeg spise på keto?
Frugt er naturens slik, og du vil være glad for at høre, at visse typer er i orden på keto-diæten, når de spises i moderation. Frugter, du kan spise på keto, inkluderer avocado, brombær, hindbær og citroner. Tricket sigter mod en lav mængde netto kulhydrater, som du kan beregne ved at trække fiber fra de samlede kulhydrater.
Hvilken fastfood kan jeg spise på en keto-diæt?
Hvis du er på farten eller glemmer at pakke en keto-venlig frokost, skal du ikke bekymre dig. Keto fastfood-muligheder er begrænsede, men de findes. Du vil gerne undersøge, hvad der er derude (McDonald’s, Chipotle og andre kæder har muligheder), men hvis du har kort tid, er en salat med grillet kylling, nonstarchy veggies og olivenoliebaseret dressing et godt valg.
Hvad spiser jeg til morgenmad på keto-dietten?
Som med ethvert måltid på keto kræver morgenmad tanke og planlægning. Granola barer, korn og toast er no-nos. Og du bør ikke ty til at spise æg og bacon hver dag, fristet som du måske gør det! Morgenmad, du kan føle dig godt ved at spise på keto, inkluderer chia frø budding, søde kartoffel toast og blomkål hash browns. Yum!
Hvordan kommer jeg i gang med keto-dietten?
Første ting først: Få en registreret diætist, der forstår dine sundheds- og vægttabsmål, ideelt set en, der forstår, hvordan keto fungerer. Han eller hun vil sandsynligvis foreslå gradvist at indarbejde mere nærende fedtrige fødevarer og færre højt kulhydratindhold i din kost og opfordre dig til at drikke rigeligt med vand undervejs.
Hvad kan jeg drikke på keto-dietten?
Lad os starte med det, du ikke kan drikke: sodavand, frugtsaft og de fleste smoothies er ikke tilladt på keto, fordi de indeholder for mange kulhydrater. Alligevel er almindeligt vand, usødet seltzer, almindelig eller skudsikker kaffe, møtrikmælk, knoglesuppe og almindeligt vand fair spil. Visse typer alkohol i moderation sammen med kombucha kan også passe i din plan.

Ingredienser

Pro Tips

Forberedelse

No comment yet, add your voice below!


Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Vegetar Opskrifter Ebog

Få vores nye ebog med de mest inspirerende vegetar opskrifter, helt gratis!