Bagefast marmelade er meget simpelt men kan være svært at bruge rigtigt. den man kan købe er ofte bedre til højere temperature og brænder der for ikke så nemt på. Denne opskrift er bedst til bageværk som ikke overskrider 200 grader i mere end 40 min. Hvis temperaturen eller tiden i ovnen øges, øges muligheden for at den kan blive påvirket i smagen.

En fordel ved denne opskrift er også at den kan benyttes til sukkerfri desserter da den mængde sukker som skal i, nemt kan undværes, man får derved et meget naturligt produkt.

Her er et linkt til en lækker dessert som bruger marmeladen