Cookies opskrift - Den bedste vi har smagt

00:30 min

00:17 min

Jeg har prøvet mange cookies opskrifter igennem tiden men jeg kommer altid tilbage til denne opskrift. Denne opskrift. Denne opskrift giver nogle meget “farlige” kager som er både sprøde uden på og dejligt bløde inden i.

230 gram mel 1/2 tsk salt 140 gram brun farin 140 gram smør 120 gram sukker 1 1/2 tsk vaniljepulver 1 æg 1/2 tsk natron 1 tsk bagepulver 150 gram chokolade 100 gram hakkede hasselnødder (Dette kan undlades eller erstattes med andre nødder eller havregryn)

Rør sukker, brun farin og smør godt sammen inden du går videre
Tilsæt æg til blandingen og rør rundt
Tilsæt salt, bagepulver, vaniljepulver, natron og mel - rør det hele godt sammen
Vend hakket chokolade og hakkede nødder i dejen
Lav klumper på en bageplade med god afstand, da de flyder meget ud. Der kan være cirka 12 stk.
Bag dem i ovnen ved 175 grader i en ovn ( ikke varmluft) i omkring 15 min
Lad dem efter bagning afkøle på en rist i omkring 10 min.