Couscous salat

00:15 min

00:00 min

Når foråret er på vej er denne Couscous salat perfekt som tilbehør til din ret. En Couscous salat er perfekt til madpandekager eller til lam.

Dressing saft fra en 1/2 citron 1/2 dl olivenolie 1 fed hvidløg, fint hakket rød chili, finthakket 1 spsk rørsukker 2 dl bredbladet persille, finthakket 1 dl frisk mynte, finthakket lidt salt lidt peber -- Derudover 2 forårsløg, finthakkede 200 g tomater, finthakkede 1 stor håndfuld bredbladet persille, grofthakket 1 håndfuld frisk mynte, grofthakket

Couscous-grynene tilberedes efter anvisning på emballagen, hvorefter de afkøles. -- Hak diverse grønsager i passende størrelser. -- Bland dressingen sammen og smag til efter eget ønske. -- Bland alle ingredienser sammen.