Steg baconen på den samme pande som du ønsker at stege frikadellerne på. Baconen skal ikke gennem steget men kun ligtil den er lidt hård yderst. Spring dette punkt over hvis du undlader bacon.
Når farsen er sat i køleskabet sætter du kartoflerne over i en gryde med vand.
Lidt før den halve time er ovre så tænd ovnen på cirka 150 grader.
Form frikadellerne til den ønskede størrelse, og brun dem på en forvarmet pande med smøren. De skal cirka have 1,5 min på hver side. Efter du har brunet dem lægges de i et ildfast fad og sættes midt i ovnen, indtil resten af retten er lavet.