Skær tomaterne i skive, så cirklerne bliver så store så muligt. fordel den på en halv-dyb tallerken eller et ildfastfad.
Hak rødløgene fint og fordel dem over tomaterne, sammen med lidt peber og salt.
Skær mozzarella kuglen i skiver og forden denne ligeligt over tomat og rødløgene.
Pisk olie,balsamico og sennep sammen. og fordel det hele hen over salaten.
Inden servering fordel de friske basilikum blade dette er med til at gøre salaten frisk.
Af 
