I en konventionel ovn bliver ovnen varmet op på en helt anden måde end i en varmluftovn. Termostaten sættes som regel 15-20% lavere i en varmluftovn. Det er der for man altid skal vide hvilken ovn som bliver brugt i en opskrift. Ellers bliver den enten sort eller underbagt.

Varmluftovn 


50 grader C.

70 grader C.

90 grader C.

100 grader C.

130 grader C.

160 grader C.

180 grader C.

200 grader C.

Konventionel ovn 


50 grader C.

75 grader C.

100 grader C.

125 grader C.

150 grader C.

175 grader C.

200 grader C.

225 grader C.