Der findes et utal af opskrifter til hjemmelavet Snaps. Vi har udvalgt 7 opskrifter på snaps, Mandelsnaps, snaps med hasselnødder, julesnaps, dildakvavit,lakridssnap, brumbær samt Stjerneanis med vanilje.
Nogen typer a snaps skal igang flere måneder før, så det er med at være i god tid.
Det er ret simpelt du kommer ingredienserne samme med Vodka eller smagløs snaps og lader dem stå så længe som der er angivet neden for. Sukker kan med fordel undlades i alle opskrifterne eller erstattes med Stevia, det afhænger af hvor sød man ønsker snapsen.
Mandelsnaps:
De hele mandler og sukker kommes i vodkaen. Lad det trække 1 måned og smag om den kan klare mere, hvis den smager som du ønsker si da mandler fra.
Snaps med hasselnødder:
Knæk nødderne med en nødeknækker og kom dem ned i glasset sammen med vodkaen.
Lad hele herligheden trække min 2 måneder gerne længere og si så indholdet fra og snapsen kan nydes efter 14 dages hvile.
Julesnaps:
Alle andre ingredienser kommes på glas. Den skal trække 24 timer, herefter skal appelsinen skrælles og skallen skal ned til snapsen og trække yderligere 24 timer.
Når den har trækket og fået end ønskede smag, Si da alcoholen ren så den ikke bliver mere smagfyldt.
Dildakvavit:
Den skal trække 24 timer herefter skal der smages på den og se om den skal have endnu 24 timer.
Alle ingredienser kommes i glasset.
Når den har trækket og fået end ønskede smag, Si da alcoholen ren så den ikke bliver mere smagfyldt.
Lakridssnap:
Den skal trække max 1 uge hvorefter lakrids roden fjernes. Resten af ingredienserne gives yderligere en uges tid.
Skær lakrids rod og lakrids i 5 cm lange stykker.
Rod,lakrids, stjerneanis samt den valgte alcohol kommes på glas.
Når den har trækket og fået end ønskede smag, Si da alcoholen ren så den ikke bliver mere smagfyldt.
Brumbærsnaps:
Den skal trække min. 1 måned – helt op til 1 år.
Brumbær og vodka kommes i det glasset sammen med sukker
Når den har trækket og fået end ønskede smag, Si da alcoholen ren så den ikke bliver mere smagfyldt.
Stjerneanis med vanilje snaps:
Den skal trække omkring 4 dage og ikke længere da den eller kan blive meget stærk. (man kan jo altid smage på den også lade den stå lidt længere)
Stjerneanis, sukker og vodka kommes i et syltetøjsglas.
Når den har trækket og fået end ønskede smag, Si da alcoholen ren så den ikke bliver mere smagfyldt.
By Daniel S.
Hans
april 19, 2020 @ 16:39
Rigtig gode opskrifter på hjemmelavet snaps!