Vandbakkelser opskrift

00:15 min

00:25 min

Vandbakkelser er en lækker opskrift som giver en luftig og blød kage. Vandbakkelser kan fyldes med en lang række lækkerier så som flødeskum, frugt, syltetøj og kagecreme.

En god Vandbakkelser opskrift kan gøre forskellen på en god og dårlig fest.

100 g smør. 2 dl vand 2 tsk sukker 100 hvedemel 3 sammenpiskede æg

Tag en tykpandet gryde og kog vand og smør. -- Kom mel og sukker i gryden og rør dejen godt igennem indtil den slipper skeen. Lad dejen køle lidt af. -- Rør forsigtigt ¾ af den sammenpiskede æg i dejen. Tilsæt evt. resten af ægge massen hvis konsistensen ikke er god nok. -- Kom dejen i en bagepose og lav ca. 8 toppe på en bageplade med bagepapir. -- De skal bages ved 200 grader i ca. 25 min og du må ikke åbne ovnen da de ellers vil falde sammen.