En lækker sommer lemonade skal man ikke kimse af. Den vil sætte prikket over i’et når solen og varmen giver energi til kroppen. Lemonade og sommer er to sider af samme mønt.

By NALM

Dahl, som også ofte staves dhal, daal og dal, er i det væsentlige en tyk sydasiatisk-inspireret rød linsegryns, der ofte tilberedes med ghee eller klaret smør. Denne linseindiske skål bruger lidt sesamolie til dybde og smag i stedet for ghee for at gøre den vegansk. Der er faktisk en bred vifte af dahls lavet af […]

By Hansen

Tzatziki! Tsaht-Zee–kee! Ellers kendt som den græske yoghurt og agurksauce, du elsker på græske restauranter, men hader at udtale forkert… Vi kender det alle sammen… Tzatziki opskriften er simpel og baseret på yoghurt, drænet agurk, olivenolie, friske urter (normalt mynte eller dild), hvidløg, citronsaft og salt. Det er en forfriskende kølet sauce, dypp eller spredt. […]

By Hansen

Sådan laver du hummus fra bunden (Bedre end den du køber i supermarkedet!) I fortiden, hvis vi var i supermarkedet, var sandsynligheden for at tage noget hummus i vores kurv utrolig stor. Det var, indtil vi regnede denne enkle hummus opskrift ud, som vi helt ærligt mener, er bedre end noget andet, vi kunne have […]

By Hansen

Når foråret er på vej er denne Couscous salat perfekt som tilbehør til din ret. En Couscous salat er perfekt til madpandekager eller til lam.

By NALM