Denne opskrift laves med sej filletter men kan også sagtens laves med laks eller lignende. Friske kartofler er perfekte som tilbehør til denne ret.
By
NALM
650 g. rødspættefilet 7 stk.tomater 1 skalotteløg 1 dl hvidvin 1 citron usprøjtet 1 dl fløde salt og peber olivenolie 1,5 dl hønsefond man kan evt. benytte 2 dl vand og 1 bouillon tern 125 g.spinat 1 peberfrugt (rød) Udhule 2/3 af tomaterne (skær toppen af og fjern kernehuset). Tomaterne pensles med olivenolie, krydre med lidt salt og […]
By
Hansen
