Frisk hjemmelavet stikkelsbær & brombær IS.

Frisk hjemmelavet stikkelsbær & brombær IS.

Denne Friske stikkelbær & brombær parfait IS er lækker til en varm sommer dag. Dine gæster vil sætte pris på denne lette og sur søde IS kombination. Jeg har en is-maskine til at klare nedfrysningens proessen, da dette er det nemmeste. Men man kan sagtens lave den manuelt. Balancen mellem sur, sød og alt for søg […]

Manhattan Cocktail

En Manhattan er en klassisk drink som smager godt og samtidig passer til de fleste opskrifter, forretter mv.

Stikkelsbær yoghurt sorbet med Krystalliseret hvid chokolade:

Stikkelsbær mos. 4 dl vand 500 g stikkelsbær 4 spsk jævner Kog stikkelsbærrene møre. Blend bærrene og passér dem gennem en fintmasket sigte. Jævn stikkelsbærrene til man har en passende konsistens. Stikkelsbær-yoghurtsorbet: 2 blade husblas 1 dl  piskefløde 38% 100 g sukker 5 l yoghurt 10% 5 dl stikkelsbærmos Læg husblas i koldt vand i ca. 10 min. Bring  piskefløde og sukker i kog. Smelt husblassen […]

Stikkelbær is

500 – 600 gr. stikkelsbær ( afhængigt af hvor meget smag man ønsker) ca. 180 gr. sukker 1,5 tsk. vanillesukke 1/4 l. Fløde 4 pasteuriserende æggeblommer Reven skal af en 1/2 citron(økologisk) man kan eventuelt tilføje ekstra fløde cirka 1-2 dl hvis man ønsker en mere cremet is. Stikkelsbærbusken er en op til 1,5 meter høj […]

Yoghurt is

Yoghurt is – nem at lave.

Neutral Yoghurt is som er hurtigt at lave, nem at komme igennem og rigtig lækker. Du skal bruge: Ingredienser: 4,5 dl græsk yoghurt ( mellem 2 og 5 % fedt) 1,2 dl Fløde 0,5 dl ahornsirup ( normal sirup kan også bruges) 1 tsk. vanille ekstrakt ( Vanilie sukker kan også bruges) 1 spsk rom […]

Copyrights tilhørende 7 Opskrifter