Fiskelasagne er normalt ikke noget folk ynder at lave men det er rent faktisk en god måde at få især børn til at spise fisk på. Den kan laves med næsten alt slags fisk.
Denne opskrift laves med sej filletter men kan også sagtens laves med laks eller lignende. Friske kartofler er perfekte som tilbehør til denne ret.